Coleslaw

Wie man einen schmackhaften Burger macht, weiss wahrscheinlich jeder. Einen guten Coleslaw  können jemanden mehr fordern. Wenn ihr weiter liest, findet ihr die Rezepte:

Zutaten für Coleslaw

  • 1 kleiner weisser Kohl (fein geschnitten)
  • 3-4 Karotten (in Julienne)

Zutaten für Coleslaw Dressing

  • 1/3 Cup Zucker
  • 1/2 Cup Milch
  • 1/2 Cup Mayonaise
  • 1 TL Senf
  • 1 1/2 EL Apfelessig
  • 1 1/2 EL Zitronensaft
  • 1/2 TL Zwiebelpulver ( oder 2 EL frische gehackte Zwiebeln)
  • 1/2 TL Salz
  • 1 TL (schwarzer) Pfeffer

Zubereitung

  1. Für das Dressing alle Zutaten mischen und gut verrüheren (ich mache es immer in einem Shaker).
  2. Kohl und Karotten schichtweise in ein Glas geben oder in einer Schüssel mischen.
  3. Dressing über den Salat geben und eventuell mit Wallnüssen garnieren.

Tipp: wenn man den Salat kühl stellt danach, kann man ihn auch noch in den folgenden Tagen geniessen

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